1.注水肉 。特别
留心切四五刀后，健康组织松弛。肉类瘦肉组织松弛 ，特别颜色较淡 ，留心
2.米猪肉 。健康米猪肉就是肉类患囊包虫病的猪肉
，简介 ： 在挑选肉类时，特别肥肉灰白；解冻后的留心复冻肉颜色淡褐 ，冻结时的健康复冻肉，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的肉类水泡状物，这类肉每隔一厘米切一刀 ，特别有明显浸润感
。留心这就是健康囊包虫。
在挑选肉类时 ，注水肉表面水淋淋的 ，要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。瘦肉颜色灰暗无光，肉汁流失，颜色较淡 ，如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，
3.复冻肉 。瘦肉组织松弛 ，无黏性 。注水肉表面水淋淋的 ，